游牧地区的羊在秋季集中宰杀，冷天慢慢吃。夏半年则以乳制品为食，此时的羊也不好吃。所以在草原旅游旺季去内蒙古，吃到的也多是去年冻起来的羊。 华北圈养的羊随时可以杀了吃，肉质就不必讲究了。
发布于 辽宁
老曹wheremylove
游牧地区的羊在秋季集中宰杀，冷天慢慢吃。夏半年则以乳制品为食，此时的羊也不好吃。所以在草原旅游旺季去内蒙古，吃到的也多是去年冻起来的羊。 华北圈养的羊随时可以杀了吃，肉质就不必讲究了。