预制菜市场是一个规模庞大的市场，数据显示，2024年中国预制菜市场规模达到5466亿元，预计到2026年将接近10720亿元，资本早就盯上了这块肥肉：

2023年，红杉资本领投了预制菜品牌“珍味小梅园”，盈科资本、泰合资本等也是预制菜行业的重要投资主体，占比超80% 。

如腾讯、中金等参与了永辉彩食鲜的投资，元气森林投资了预制菜品牌麦子妈。

“预制菜第一股”味知香，2021年成功登陆A股。还有国联、安井、三全、新希望、得利斯、大湖、獐子岛等多家上市企业，也纷纷提出打造预制菜产业。

​中粮与华润旗下粮润基金投资乐瑶居近亿元，支持发展预制菜；中石化旗下潍坊分公司联合会发食品，合力打造会发预制菜品牌店等。

百胜中国：在《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》中位列“最具实力中国预制菜生产企业TOP5”，其预制菜核心领域为即烹，主要产品包括预制菜肴、油炸食品等。

广州酒家：中华老字号品牌，很早便入局预制菜，主打速冻盆菜、盐焗鸡等粤菜。2010年其速冻食品业务营收1.24亿，2021年业务营收达到8.48亿，营收占比提升至21.8%。

同庆楼：上市公司，也是中华老字号品牌，2021年布局预制菜，成立全资子公司安徽同庆楼食品有限公司，重点发展预制菜业务，擅长经典徽菜的还原，如干腌臭鳜鱼、徽式腊肉等。

眉州东坡：其预制菜由王家渡食品生产，是川菜的连锁龙头企业，东坡扣肉、辣子鸡丁等预制菜产品较为出名。

西贝：其子公司北京西贝天然派食品科技发展有限公司申请过“预制食品灌装装置”等专利，在《2024中国预制菜生产企业百强名单》中位列TOP30，预制菜核心领域为即烹。

紫燕百味鸡：在《2024中国预制菜生产企业百强名单》中排名TOP30，有专门做预制菜的生产线，主要产品为熟食食品、预制菜肴。

罗永浩罗太君也算是见好就收了，不然以后不好混了。