肉类海鲜冷冻还能理解，蔬菜你用的着用冷冻的嘛？一天配送点鲜菜，后厨现切能费多少事，更何况现在也有机器切菜，一焯水不就是现做的嘛。西贝这次真的给消费者一个说法了 ​