鱼排黄脚鱲冰鲜VS海水塘养活鱼。

广州鱼市场的老板比较实诚，顾客问这是不是野生黄脚鱲，她说是湛江鱼排的，也就是海水网箱养殖，30元一斤。市场35一斤的游水活鱼，大部分是珠海（海水）塘养的，没有鱼排的好吃。

35的游水活养殖鱼，30的冰鲜鱼排鱼，广州人大部分会选择游水的。其实我觉得重要的影响因素是秤准不准。游水活鱼有宰杀损耗掩护，基本是不足秤的。广州鱼市场主要做批发，不知道秤准不准？另：鱼市场不帮杀鱼的。#广州美食##海鲜##黄脚立# http://t.cn/A6BlNhsz