每天看一个餐厅上热搜，今天轮到太二了？今年上半年太二的收入为19.48亿元，同比下降13.3%；太二自营餐厅的数量由去年6月30日的612家降至今年上半年的547家，数量减少了65家，且太二餐厅的同店销售亦有所减少。
太二酸菜鱼去年曾经降价，但是今年又涨价了，因为也曾被批预制菜问题，后来换成了“鲜活”菜，“鲜鸡”“鲜牛肉”和“活鱼”，导致成本也上涨；
但是单价高了，翻台率没高，甚至有顾客认为活鱼口感也没有吃出变化[允悲]所以不是预制菜也不一定就生意好，因为成本提升以后消费者买不买单还不知道，还是找准定位吧[doge]
#太二酸菜鱼为何没人吃了##微博跨域计划# #西贝道歉#