各位股东和会员朋友,非常抱歉,由于我们生产计划不周主观原因和洪水灾害客观原因,净田社鸡蛋产能严重不足,导致很多客户买不到鸡蛋。为了寻找平替产品,我近期几乎跑遍了密云、平谷、顺义、怀柔等周边地区,希望能找到一款和我家鸡蛋相近的产品,度过蛋荒时期。可是我没有找到。
不得已才把目光转到笼养鸡蛋。现在我把找到的蛋品情况介绍一下。
首先生命,这款蛋品是笼养的,不是散养。
品种为世界最大的蛋鸡育种企业之一美国海兰国际公司的品种海兰灰,市场上很多所谓的柴鸡蛋都是海灰的小码蛋。
蛋鸡养殖企业是海兰灰在中国的独家代理,无论设施设备还是饲养管理技术,都是行业领先的。
该蛋品已经连续两年通过无抗产品认证和可生食产品认证。所谓无抗,就是产品不能检出任何抗生素,可生食是说明蛋品无沙门氏菌等特定病原菌。
沙门氏菌,是造成鸡白痢和人类腹泻的重要病原菌,垂直传播,是所有种鸡场都要严控的主要病原菌。本企业祖代鸡由美国海兰引进,沙门氏菌净化程度高,这是生产可生食鸡蛋的基础。
该企业深耕种禽业务,商品鸡蛋在市场上尚未成为优势品牌。为了防止出现品牌未打、市场先乱的局面,对企业的介绍,只能到这个地步了,不能再详细了。请谅解。需要了解更详细情况的,可以私信我。
我在店里上了30枚规格,45元北京包邮。请朋友品鉴一下,希望大家能多多反馈意见。如果大家能够接受,我想把这款笼养鸡蛋,做为净田社散养鸡蛋的一个补充,订单生产,鸡蛋打码,为朋友们提供一个品质更安全、性价比更好的选择。
这些照片,都是昨天拍的,我随机选择两枚鸡蛋,看了蛋黄颜色、蛋白浓度、闻了腥味大小、煮了荷包蛋看了有没有散黄、还煮了白煮蛋,看了气室大小、煮熟狗后的蛋黄颜色,最后都吃了。
个人感觉,蛋黄颜色金黄,可能在饲料里添加了天然色素,比如万寿菊之类,因为这种色素最接近玉米的天然颜色,对口感基本没有影响,受热稳定性比合成色素稍差,所以仔细看,蛋黄颜色生时和煮熟后,是有差别的,熟的要浅一些。
蛋白浓度较高,荷包蛋没有散黄,腥味小,气室小,说明鸡蛋比较新鲜且储存条件不错。
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