紫菜蛋花汤做法简单，10分钟即可完成，具体步骤如下：1. 准备食材：干紫菜1小把（约5克）、鸡蛋1个、葱花少许、盐1小勺、香油几滴（可选）。2. 处理食材：紫菜用清水快速冲洗1-2次（去除杂质），挤干水分；鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀。3. 煮制汤底：锅中加适量清水（约500毫升），大火烧

紫菜蛋花汤做法简单，10分钟即可完成，具体步骤如下：

1. 准备食材：干紫菜1小把（约5克）、鸡蛋1个、葱花少许、盐1小勺、香油几滴（可选）。

2. 处理食材：紫菜用清水快速冲洗1-2次（去除杂质），挤干水分；鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀。

3. 煮制汤底：锅中加适量清水（约500毫升），大火烧开后转小火，放入紫菜煮1分钟。

4. 淋入蛋液：保持小火，将蛋液顺着锅边缓慢淋入锅中，等待5秒后用勺子轻轻搅动，使蛋花分散均匀。

5. 调味出锅：加入盐调味，搅拌均匀后关火，撒上葱花，滴几滴香油即可。