有一个粉丝，东北铁杆粉丝，做大米生意的铁杆粉丝，每年都给我寄大米，尤其是秋收之后出的新米。新米有​​清新的稻谷清香或淡淡的米香味，口感上软糯、香甜、黏弹性好。但市场上大多数流通的都是一年以上的陈米（受益于中国庞大的库存粮），抛光工艺处理，一般人看不出来！#东哥笔记# ​