我上几次回国就不怎么点外卖了,因为产生的垃圾太多,会就近去店里吃,也会尝试大家在评论里推荐的餐厅,70%都会很满意,起码是会再去的。
我发现陕西和成都这两个地方的餐厅还是会保持现做,广东的小城市也会,可能因为这些地方的人嘴比较刁吧,大都是在本地生活长大的,以前的标准已经建立了,你给他改一点他都能尝出来。
尤其是高端的餐厅,和街边的小店,这两部分最不容易改动,
高端就必须要精工细作,才能标那个价,低端本来就是做街坊的生意,就是那个熟悉的味道,包括肉夹馍,凉皮什么的,这不能省一点的。
深圳在这方面就比较难实现,因为城市流动人口多,店开得快倒的更快。
深圳也有不错的店,比如最后那次吃烤鸭,在花悦庭,我去的不晚,但去了才知道其他菜可以,但烤鸭要预定,他们的鸭子都是要现烤好几个小时,不预定就等不起,为了这口鸭子,我差点误了飞机。
在成都吃的翠园也很好吃,是外来餐厅,适合不吃辣的孩子,不知道他们是不是预制,但是我自己是没吃出来,孩子也喜欢吃。
还有上次在佛山吃的桑拿鸡,可能本地人都看不上,对我来说非常美味,尤其是蒸笼上的鸡肉吃完,喝下面锅里的汤,那真是香。
想想口水就流下来了。。。
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