醋小妞vinegar 25-09-15 17:08
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入秋后天气渐凉,多喝汤滋补超合适💯 分享9道好喝好做的养胃汤,快码住~

🥣黄豆海带猪骨汤:黄豆提前泡发,裙带菜泡发切块,排骨加葱姜焯水洗净;排骨、姜片、黄豆入炖盅,倒热水炖2小时,最后半小时放裙带菜,加盐、葱调味。

🍄香菇板栗鸡汤:香菇温水泡30分钟,鸡肉加姜片、葱焯水;鸡肉、香菇放锅里,加开水炖40分钟,加板栗炖30 - 40分钟,放红枣再炖10分钟,加盐调味。

🍠红薯薏米红枣汤:薏米小火炒黄,加水煮30分钟;加红薯、红枣、冰糖,再煮20分钟,出锅撒枸杞。

🥒苦瓜蛏子汤:沙甲加盐泡水2小时,热锅放油爆香姜丝蒜末;加苦瓜翻炒,倒开水炖5分钟,放花甲煮开口,加盐、胡椒粉、香菜。

🧄丝瓜蛏子汤:蛏子冷水加姜片焯水,过冷水取肉;热油炒香蒜末,加丝瓜炒软,放蛏子、开水煮5分钟,加盐、胡椒粉调味。

🥩萝卜牛肉汤:牛肉片加生抽、淀粉、胡椒粉抓匀,热油炒香姜片,倒萝卜丁翻炒;加水煮10分钟,铺牛肉片煮变色,加盐、白胡椒粉、鸡精,撒葱花。

🥔冬瓜排骨汤:排骨冷水加葱姜、料酒焯水,撇浮沫后移到砂锅;加开水、姜片炖45分钟,放冬瓜、枸杞、盐,再炖15分钟。

🐚冬瓜白贝汤:瘦肉加姜丝、盐、淀粉、油腌10分钟,白贝加盐泡水30分钟洗净;热油炒香姜丝、冬瓜,加水炖3分钟,放白贝煮1分钟、瘦肉煮2分钟,加盐、香菜葱花。

🥚黄瓜荷包蛋汤:水开放几滴油,放青瓜煮3分钟,打入鸡蛋煮熟,加盐、胡椒粉调味。

这些汤营养又暖胃,秋季记得多给自己和家人安排✨ 做法简单,快试试~
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发布于 江苏