糊辣壳藤椒鸡爪

一旦吃上你就停不下来🙊
👩🏻‍🍳做法：
1.🥣料汁：6勺味极鲜酱油，2勺老抽，2勺蚝油，小半勺盐，小半勺鸡精2勺白糖，1勺香油，1勺麻油，12-15勺清水搅匀！

2.锅里少油倒入50g干辣椒炒香，加点白芝麻，小火炒至辣椒鼓起，似糊非糊的状态盛出，想办法弄碎！

3.另起锅少油倒入70g青麻椒炒香，再倒入调好的料汁，大火熬2-3分钟关火，盛出放凉！把弄碎的辣椒倒入放凉的料汁里搅匀！

4.12个鸡爪冷水下锅，加葱姜，料酒去腥煮开撇去浮沫，转小火盖盖留个缝，煮10分钟捞出洗净，泡冰水里泡20分钟捞出控干，倒入料汁里拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏6小时，就能吃啦！
c人：宽宽小食堂