说说为啥要少吃米粉。

市面上所有做米粉的米都是陈米，所说的陈米不是市场上买到的一年两年的陈米，而是zhan用储备米（存了多久大家自己去看）。

为什么用陈米，一是便宜，另外因为陈米不黏，更容易做米粉。

水稻从水里长出来，本来就寒（这个老师说的，我觉得待考），又在封闭阴暗环境中存了很久，越放越阴寒，做成的米粉不寒才怪。

还有很多“小信息”都是闲谈时捞来的，比如建议喝醋，但不是市面上的醋，我先帮大家尝尝后面慢慢分享。