#寻味南湖# 海盐塘路上的菱香饭店，是金阿姨和老伴一起经营的夫妻小店。她说，最早开店时，海盐塘路还没现在这么热闹，周边饭店也少，所以很多居民都爱来她家吃饭；这么多年过去，老顾客成了熟面孔，再加上来南湖旅游的人越来越多，店里的生意一直很稳定。

“嘉兴本地菜，我们是新鲜的配料，我们没有预制菜，都是新鲜自己配起来的。”金阿姨说，店里的酱鸭几乎是每桌必点，用得是老嘉兴的烧法，选用本地草鸭，烧的时候放几十种调料，炖到鸭肉劲道，咸甜的味道完全渗进去，吃着特别香。

她家的酸菜黑鱼片也是一大特色，鱼肉吃着鲜嫩，很符合嘉兴本地人的口味。“每天现买的黑鱼，五六斤的黑鱼，去鱼刺，弄掉了就没鱼刺的，这个烧出来。”开店20多年来，金阿姨并没有觉得很累，她说，每天都能见到熟悉的顾客，和他们聊聊天，给他们做做菜，她觉得蛮开心的。 http://t.cn/AXhVyHrj