从金边市集的鲜活烟火，到洞里萨湖漾起的粼粼波光；从湄公河畔升起的袅袅炊烟，到吴哥窟沉淀千年的古老石雕——“微笑之国”柬埔寨的悠长魅力，此刻正以美食为媒，登陆北京东方君悦大酒店·景er自助餐厅。

酒店于近日特邀金边凯悦酒店主厨客座掌勺，循着柬埔寨的饮食脉络，还原地道风味。无需远行，便能在舌尖流转的真味里，邂逅这片土地的永恒风情。

凉拌香辣鸡肉碎：取鲜嫩鸡肉细细剁碎，搭配柬埔寨当地长豆与香酥烤米香粉，凉拌后口感脆爽轻盈。青柠的酸甜、薄荷的清冽，悄悄融进醇厚的甜辣酱汁里，一口便尝尽柬式夏日的鲜活。

高棉风味烤牛肉沙拉：牛肉经炭火炙烤，外皮微焦带着烟火气，内里却鲜嫩多汁。与新鲜时蔬、清香香草一同拌匀，再淋上秘制辣酱，热烈的肉香与清爽的蔬香相互平衡，辛香瞬间在口中迸发。

高棉椰香龙虾咖喱：鲜活龙虾肉质丰腴弹嫩，浸润在以椰奶、秘制香料熬煮的咖喱中，每一丝虾肉都裹满浓郁芬芳的酱汁。搭配颗粒分明的糙米饭，柔滑的鲜甜与糙米的嚼劲碰撞，口感层次格外丰富。

柬埔寨风味炒牛肉：精选嫩牛肉，以大名鼎鼎的贡布胡椒爆炒，锁住肉汁的同时，赋予其独特辛香。蘸上鲜爽的青柠胡椒汁，酸辣爽口的滋味瞬间唤醒味蕾，再佐以新鲜时蔬与糙米饭，妥妥的高棉经典风味。

清辣海鲜汤：香茅的清香、高良姜的辛冽率先登场，再融入大海馈赠的鲜醇，与青柠的酸辣交织碰撞，熬出一碗澄澈透亮的汤汁。一口入喉，南洋的炽热豪情瞬间在舌尖奔涌。

高棉酸汤牛肉：嫩滑牛肉与咖喱叶、红辣椒一同慢煨，酸与辣在汤中逐渐交融、递进、舒展。起锅时撒上一把翠绿空心菜，清新解腻，一口汤、一块肉，开胃又暖身。#每日一餐分享##东哥到处走[超话]# http://t.cn/z8AQT9L