【#牛奶酸奶到底哪个长胖#】不少人认为，喝牛奶会长胖，但喝酸奶不会。贵阳市第二人民医院（金阳医院）临床营养科副主任陈琳告诉#天眼问医#栏目，酸奶和牛奶在营养成分上最大的差距在于乳糖含量。酸奶在发酵过程中会消耗大部分乳糖，因此乳糖不耐受者（如饮用牛奶后出现腹胀或腹泻的人）通常可以更好地耐受酸奶。在钙和蛋白质等核心营养成分上，两者差异不大。陈琳表示，长胖问题受摄入量与体重变化影响，无论是牛奶还是酸奶，适量饮用都不会直接导致肥胖，关键在于总体摄入量。需要注意的是，为改善口感，酸奶生产中通常会添加糖（如白砂糖或木糖醇），如担心长胖需要注意控制饮用量。（贵州日报天眼新闻记者 赵飞羽）#今起常温纯牛奶禁加复原乳# http://t.cn/AXhV6gtf