开完会跟同事吃晚饭，我找了一家粤菜馆。
吃饭的时候，有一个同事什么都不吃。只喝水，跟我们聊天。
他同组的同事已经很了解这个情况了，就跟我解释，说他对任何哺乳动物都过敏，就是说猪牛羊都不能吃，牛奶也不能喝，芝士也不能吃。我点了一桌广东点心，他能吃的只有虾饺和虾肉肠粉。但因为这两样跟猪牛羊同一个厨房做出来的，他不放心，也不敢吃。
所以他现在出去玩都很受限，基本只敢在美国本土旅游，旅行中也要自己做饭。
我说那你平时怎么办，他说，到哪里都自己做。就像这次，我们都住MGM，他住MGM signature，因为那里都是带厨房的套房，他可以自己做吃的。
我就好奇，问他这个过敏怎么来的。
他说，八年前他被一只蜱虫咬了，这只蜱虫咬他之前可能吸了某个哺乳动物（鹿、牛、狗等）的血，于是把某种分子也传染到他的血液里。而这种分子被身体标记为“危险”，所以今后，只要再吃肉喝奶，身体就会立刻警报。症状就是过敏。
听着很不可思议，但我回去搜了下ChatGPT，才知道这种病叫 Alpha-gal syndrome，中文翻译为 α-半乳糖综合征。