日常抽奖[送花花]推荐几款适合不同烹饪场景和需求的肉肉，周六转发里揪一位送雪花牛肋条一公斤，评论区再揪一位送澳洲和牛汉堡肉饼一公斤～～

▐ 「澳洲M4-5和牛菲力」：菲力也就是牛里脊，取自腰内侧整头牛身上纤维最细软的肌肉，外形为一头粗一头细的柱体。最大优点就是非常软嫩，用手指掐都能掐断的那种感觉，牛肉风味相对清淡，带微微奶香，脂含量低但口感软嫩，适合辅食、减脂餐或全熟需求的场景，老幼孕补铁补蛋白推荐；

▐ 「黑安格斯雪花牛小排烤肉片」：主打个烹饪没难度，大约5mm＋厚度，既能锁住肉汁又方便快速焦熟，不用额外添油，大火两面快速煎烤熟就行，油花丰富奶香味足，焦香多汁，推荐煎烤、爆炒；

▐ 「澳洲安格斯谷饲牡蛎肉」取自牛肩胛内侧，天然带着一道软筋，牛肉味浓厚汁水足；最主要的，它是一个做法非常百搭的部位，除了适合当日常口粮牛排，也适合煎炒炖煮，比如炒牛肉粒、切块炖咖喱等等；

▐ 「特选精品金钱腱芯」取自牛后腿内侧的小条肌腱，剔除清修掉周围包裹的肌肉，只留中间的腱芯，一头牛也就出两小根，脆筋丰富，切面如花，俗称“五花趾/五花腱”，肉质细腻，口感脆弹；

这款丝毫没有腥味杂味，纯牛肉香，筋花漂亮肉味浓，脂含量低却满口肉香，适合清炖、白切、清炒，喜欢重味的也可以卤，油脂含量低，吃起来没啥负担。 http://t.cn/AXhf3t95 http://t.cn/AXhMVcJG