我感觉我和zsl的口味还挺大众的。西贝,是真的吃过一次之后再也没吃过,而且难吃到每次路过都会吐槽的程度,又贵又难吃是真精准形容。罗永浩说老乡鸡透明,我是认可的。我在上海的两个食堂金拱门和老乡鸡,生存餐里真的算不错的,而且便宜,懂得都懂。我反正是真的蛮喜欢吃老乡鸡的,几乎每天每顿都吃的那种。
我们之前会比较喜欢吃粤菜,粤菜基本上我们都爱吃没什么好说的了,旅游多了之后口味开始多样化了。今年忽然特别喜欢吃湘菜[泪]湖南菜系真的太下饭了,我居然今年才爱上湘菜。我是不太能吃辣,但是湘菜在北京改良得好成功,就是辣度减少之后跟我适配性好高。今年已经探索过家附近7-8家湘菜馆,还有些是反复去过好几次的,菜单我都快背下来了。不过那个知名小炒肉大王我觉得其实味道一般。zsl每次看到都会说怎么会有那么多小炒肉大王,怎么谁都是大王,我都要笑晕了。赣菜除了辣两头,我已经没有任何印象了。川菜作为知名美食菜系,我目前也还没找到很对味的感觉。广西菜感觉没听说过,毕竟我每次回广西就是海鲜饕餮盛宴和各种牛腩粉螺蛳粉,没机会吃别的。
去新疆回来我又爱上了新疆菜,竟然也莫名其妙合我口味,大盘鸡,㧃片子羊汤,过油肉拌面,酸菜炖牛排,再说要流口水。因为北方菜真的相对来说咸一些,我们去哈尔滨之后也没有很爱吃东北菜,所以我们一直很少吃北方菜系的馆子。因为西贝事件,我的关注点莫名其妙聚焦到了鲁菜上[笑cry]因为罗永浩展示的那个28块钱的海参大包是北京一家鲁菜馆的。我还真没吃过鲁菜,但是国宴里好多都是鲁菜,所以产生了好奇,已经准备探店了。蒙餐属于两极分化,做得好吃的真的还挺好吃的,做得难吃的也是真够难吃。就比如手把肉,好吃的会又嫩又Q,难吃的会跟牛肉干一样。北京菜就只是能吃的程度,不算好吃也不算难吃。印象比较深的一个菜叫乾隆白菜。就是白菜上面淋麻酱,是真欣赏不来乾隆的品味。对天津菜的印象全是碳水,煎饼果子配狗不理包子吃
南方人在北方生活久了之后可塑性真的好强啊[点赞]现在粉和面都爱吃,大碗宽面和小河粉都好吃。我现在咸豆花和甜豆花竟然都能欣赏了,再这样下去包容甜粽子也是指日可待了[笑cry][笑cry]
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