之前在商场吃了次预制湘菜，我直接就开喷了。
预制湘菜在我的定义里分为半预制和全预制。
半预制就是中央厨房准备好食材，门店再开火炒一遍，全国连锁的湘菜基本都是这个模式。
全预制就是整个调味都弄好，门店大概加热或者加点配菜就行。
半预制的还能接受，全预制的吃到就想骂娘。
#江西小炒 预制菜克星#