豉椒鱿鱼食材：八爪鱼、青红椒、洋葱、蒜蓉、姜末、豆豉、小米辣、剁椒做法：1.调酱汁：一勺半生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许鸡粉、半勺糖、半勺香油搅匀。2.八爪鱼焯至水冒泡捞出。3.热油炒香蒜蓉、小米辣、豆豉、姜末，加青红椒洋葱翻炒，倒八爪鱼和酱汁炒匀。小贴士：① 八爪鱼焯

豉椒鱿鱼

食材：

八爪鱼、青红椒、洋葱、蒜蓉、姜末、豆豉、小米辣、剁椒

做法：

1.调酱汁：一勺半生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许鸡粉、半勺糖、半勺香油搅匀。

2.八爪鱼焯至水冒泡捞出。

3.热油炒香蒜蓉、小米辣、豆豉、姜末，加青红椒洋葱翻炒，倒八爪鱼和酱汁炒匀。

小贴士：

① 八爪鱼焯水别超十秒，否则变硬。

② 豆豉剁碎更入味。