香港 唐人馆。行政总厨张嘉裕师傅虽然出身在香港，但是工作经历于上海、北京和内蒙古，对国内食材和中餐味型自是比一般香港厨师要开阔，也造就了唐人馆多元丰富的粤菜口味，有川粤、京粤的融合，自有其风格[色] 比如咸酸菜椒麻慢煮鲍鱼、话梅皇腌云南树番茄、酸辣味道的黄鱼冬瓜盅、潮汕老菜脯啫啫帝王蟹、血燕百香果烙，都在传统的外衣下有新颖的味道，很好吃[666] http://t.cn/RUPMJkn
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