挖到今年第一根铁棍山药！
但其实铁棍山药要等霜降才能采收，还要再等一个月，那个时候甜度口感才是最佳的，现在还是生长期。
这边的山药有机种植，不打农药，手工除草。
好的山药需要八年轮耕，种一年，八年内同一片土地不再种植山药，需要休养生息，积攒肥力。
我今天挖到的山药都是歪歪扭扭，不咋好看的，才知道正常的铁棍山药都是这样的。
市面上那种又粗又大又光滑的，基本都是膨大素喂出来的，整个山药生长期要喂6-8次膨大素。
我一听气得要命！我家长期吃山药，我爸每天早晨做五谷豆浆，都会放半根山药，原来这么多年都在吃毒药！
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