#注册营养师[超话]# 补充胆碱或能降低阿尔茨海默病风险

Nature杂志发表来自麻省理工学院蔡立慧教授团队的突破性研究（下图），ABCA7基因的一种罕见变异可以通过扰乱神经元脂质代谢，促进阿尔茨海默病的发生。而使用胆碱处理神经元可以逆转阿尔茨海默病的多种病理表型。

ABCA7功能缺陷型突变是一种在极少数人群中存在的罕见变异，携带这种变异的个体，患上阿尔茨海默病的风险约为非携带者的两倍。

在脂质代谢方面，携带ABCA7变异的细胞出现了磷脂酰胆碱（卵磷脂）分子代谢异常，后者是细胞膜重要成分。这种改变可能导致细胞膜刚性增加，这可能导致线粒体膜功能出现异常。

用CDP-胆碱【胞二磷胆碱，是合成磷脂酰胆碱（卵磷脂）的关键前体】处理携带ABCA7突变的神经元。当这些神经元开始合成新型磷脂酰胆碱时，其线粒体膜电位同步恢复正常，氧化应激水平也随之下降——受ABCA7缺失影响的基因功能得以全面恢复。此外，在ABCA7基因表达缺失的神经元中，神经元过度兴奋和β-淀粉样蛋白水平升高的问题也都有所缓解。

此前，蔡立慧教授团队在2021年就发现CDP-胆碱能逆转另一种阿尔茨海默病相关基因APOE4的多重影响。蔡立慧教授指出：“提升胆碱摄入量，或能成为降低阿尔茨海默病患病风险的新途径。”

胆碱是一种天然存在于鸡蛋、肉类、鱼类及部分豆类与坚果中的维生素。