【做好饮食调整,避免泌尿系统结石反复发作】
1.均衡饮食,多吃蔬菜和富含纤维的食物。
2.控制钙摄入量1至1.2g/天(100mg钙相当于100g牛奶或豆腐),建议钙剂在餐时补充,因钙剂可与食物中的草酸结合形成草酸钙,后者在消化道不被吸收,从而减少尿液中草酸的含量。
3.限制盐摄入4至5g/天,吃盐多会导致钙排泄增多,进而在尿液中浓集,促进草酸钙结石产生。
4.限制动物蛋白摄入0.8至1.0g/kg体重/天,肉类蛋白富含嘌呤,摄入过多产生高尿酸尿,诱发草酸钙结晶形成。
5.减少草酸摄入,可限制食用富含草酸的食物(如绿叶蔬菜、咖啡、红茶、巧克力、可可、果仁、杏仁等);也可通过调整烹饪方式如水煮后凉拌,减少草酸摄入,因为草酸(尤其是绿菜叶的草酸)易溶于水。
6.减少油脂、果糖摄入。
(来源:北京清华长庚医院)
