我姐在西贝做收银,最近跟我说,感觉饭碗快保不住了。
她说,现在店里哪还有人排队啊,周日都空荡荡的,后厨的师傅和服务员闲得都能凑一桌斗地主了。
偶尔来几个人,还都不是正经来吃饭的。
一进门就问,罗永浩视频里吃的是哪几样?然后就点那几道菜,菜一上来,手机先“吃”,咔咔一顿猛拍,发个朋友圈,发个短视频,齐活。
至于菜什么味儿,好不好吃,他们根本不关心。
吃两口,就走了。
你说这叫什么事儿?吃饭是为了发朋友圈,而不是为了填饱肚子。
餐厅好像不再是餐厅了,成了一个大型的、流动的、需要付费进入的摄影棚。
大家消费的不是饭菜,是“我来了,我拍了,我发了”这个社交货币。
我姐说,看着那些几乎没动过的盘子被收走,心里真不是滋味,感觉好不值。
一群厨师费半天劲做出来的东西,最后最大的价值,竟然是成了别人朋友圈里的一张配图。
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