🍓草莓开心果巴斯克蛋糕🍰 会爆浆‼️就很绝～

今天做了一个这样的爆浆开心果巴斯克蛋糕
简直不够吃啊！！全家人都很喜欢[赞][赞][赞]
搭上草莓不甜不腻，实在是好吃～
简单的很，搅一搅就能做好～
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食材如下：
✅巴斯克蛋糕
①奶油奶酪：340g
②糖或代糖：50g
③开心果酱：60g
④常温鸡蛋：3个
⑤淡奶油：180g

✅爆浆流心
淡奶油100g、开心果酱15g，打发至半流动状态

✅装饰用草莓：8～10颗

✅具体做法：
1⃣️六寸模具垫油纸备用，烤箱200⁰预热
2⃣️软化的奶油奶酪加鸡蛋搅拌均匀，加入代糖或糖再拌匀，再加淡奶油和开心果酱，搅拌均匀后过筛两次，让面糊更细腻。倒入模具送入烤箱，200º烤制25分钟左右，放置三、四个小时或冷藏过夜。
3⃣️再把100g淡奶油和15g开心果酱打至浓稠的半流动状态，淋在巴斯克蛋糕上，放上草莓装饰～

🍰开心果酱是有甜度的，所以蛋糕中的糖量我减少了，爆浆流心里也没加糖了，微微甜刚刚好～

🍰烤制温度和时间自己根据烤箱脾气调整就好～