【​#挑选和保存香蕉小技巧#】#香蕉不要放冰箱保存#
[星星]看颜色：青黄相间的香蕉还没完全熟，适合耐放几天；皮子金黄、带少量黑斑时，香味浓、口感最好；如果黑斑过多或整根发黑，说明已经过熟，可以用来打奶昔或做烘焙点心，避免浪费。

[星星]摸硬度：通过香蕉的硬度也能判断香蕉的成熟状态，如果香蕉硬硬的，那就还需再放几天，摸起来轻轻有弹性的最适合吃，完全软塌的则需及时处理。

[星星]储存小技巧：青香蕉不要放冰箱，可常温自然催熟，否则容易冻伤，皮色变黑；想让香蕉快点熟，可以把香蕉和苹果或梨放在一起，它们释放的乙烯气体会加速香蕉成熟。
如果买的香蕉一次性吃不完，可以用保鲜膜把根部包起来，延缓成熟速度，让香蕉保鲜更久。#香蕉是一种攻击性很强的水果#