羊奶、水牛奶、骆驼奶，这些小众奶有什么不一样？

🐫骆驼奶🐫

🌟优势🌟

👉️脂肪更健康

骆驼奶的脂肪含有更多的多不饱和脂肪酸，胆固醇也较低。

👉️对乳糖不耐者更友好

研究发现对于中重度乳糖不耐者而言，喝骆驼奶引发不适症状的概率显著低于牛奶。[1]

👉️致敏性或许低

能引起过敏β-乳球蛋白和β-酪蛋白在骆驼奶中含量较低，所以骆驼奶相比牛奶来说致敏可能性低，但并不是绝对的 [2-3]

（但如果对牛奶蛋白过敏，还是建议直接选择深度水解的奶粉更为安全，而不要盲目选羊奶、骆驼奶为基础的，这也是更符合相关指南的）

👉️一些抗炎成分高

骆驼奶中的乳铁蛋白、溶菌酶浓度高于牛奶，这两种物质有一定的抗炎效果。

👉️骆驼奶能治糖尿病？如果是真的早就开发成药了

就目前研究来看，对1型糖尿病患者来说，坚持每天喝、长期喝骆驼奶可能确实产生一点点有益影响，但不能代替药物；而对2型糖尿病患者的效果不一致，还需要更多证据 [4-5]。

⭕️缺点⭕️

骆驼奶生产成本太高了，因此非常贵。骆驼还会有一定的病毒和细菌的感染风险，不加热喝风险大，而加热会损耗有益物质。

此外，还要考虑一下动物福利的问题，骆驼它作为一个生长在高温干旱地区的动物，本身产奶量就比较少，因此挤奶时会比较困难。

🐃水牛奶🐃

🌟优势🌟

对比普通牛奶（目前奶牛的主要品种是「荷斯坦牛」），水牛奶无论是蛋白质、脂肪、糖、钙含量都更高（钙有169mg/100g，而牛奶平均是110-113mg/100g）。它喝起来更香甜，但热量自然也高些。
缺点

脂肪太高了也是缺点，因为其中会有较多的饱和脂肪酸，对心血管健康是不利的。

同时要注意，目前在能买到的包装水牛奶，其实很多都是部分脱脂的，一看成分其实和一般牛奶差不太多。

🐐羊奶🐐

🌟优势🌟

👉️天然脂肪球小

羊奶中脂肪球的体积比起牛奶要小一点，所以理论上更好消化。

但是，生牛奶做成包装产品还要经过「均质」这个工序，也就是把脂肪球变小。均质过后，这时这些奶的脂肪颗粒都已经很小了，也就是说做成包装奶到你手里了之后，羊奶并没有优势。

👉️致敏性可能低

羊奶中和过敏有关的有一些蛋白含量也要比牛奶少。但这不代表肯定不会引起过敏。

（再次强调，但是如果你的孩子真的喝奶粉过敏，这时候你也不应该盲目选择羊奶的奶粉，而应该直接选择其他的特殊医学用途配方食品，比如氨基酸奶粉、深度水解奶粉这些）

👉️钙含量高于牛奶

羊奶的钙含量大概是134mg/100g，比牛奶高一些（牛奶平均是100-113mg/100g）。

给宝宝吃羊奶配方奶粉比普通奶粉好？

在制作配方奶粉的过程中，无论用羊奶还是牛奶，核心目标都是加其他成分搭配成最接近母乳的营养组成，所以重要的还是配方是不是好。当然配方奶粉的配方也有着严格的强制性标准去规范，基本上符合标准的人工配方奶粉，就不会差到哪里去，用羊奶比用牛奶也没什么突出的优势。如果条件允许的话当然还是母乳喂养更好。#全民营养提升计划#

你买过这些小众奶吗？