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【慕尼黑：一座被啤酒酿造的城市】
世界上没有哪个地方，比慕尼黑更令啤酒爱好者心驰神往。但仅仅说“热爱啤酒”也未免太过轻描淡写。慕尼黑举世闻名的啤酒塑造了这座城市的传统、街区和生活节奏，至今仍在延续。

位于慕尼黑附近弗赖辛的巴伐利亚州立啤酒厂Weihenstephan是世界上仍在运营的最古老的啤酒厂，其历史可追溯至近一千年前的1040年，比1158年正式成立的“慕尼黑”一词还要早。1516 年的《巴伐利亚纯净法》通常被称为世界上至今仍有效的最古老的食品法，其根源可以追溯到 1487 年的《慕尼黑纯净法》。该法由阿尔布雷希特四世公爵颁布，规定了至今慕尼黑啤酒仅允许使用的四种成分：啤酒花、麦芽、水和酵母。

慕尼黑为什么能成为世界啤酒之都？这不仅是文化选择，更是大自然的馈赠。
🍺慕尼黑的饮用水源自巴伐利亚阿尔卑斯山麓的芒法尔山脉。水质清澈，品质卓越。这里温和的气候、温暖的夏季和充足的降雨，不仅有利于农业发展，也造福了慕尼黑北部风景如画的哈勒陶地区。该地区是全球啤酒花贸易的中心，生产着全球约三分之一的啤酒花，并且是欧洲最古老的啤酒花种植区之一。
凭借这些优越的自然条件，慕尼黑成为世界闻名的啤酒城。

© München Tourismus: Frank Stolle, Tobias Ranzinger