#声音引力场##2025微博音频创享日#这样做出来的肉沫豆腐实在太好吃了，三碗米饭都不够吃。

以下是肉沫豆腐的做法：

材料：肉末200克、胆水老豆腐400克、姜末5克、大葱花20克、料酒1勺、薄盐生抽2勺、豌豆淀粉2克、糖2克、菜籽油1勺、老抽半勺、盐1克、八角1个、花椒少许。

步骤：将肉末加姜末、1勺生抽、料酒、糖、淀粉码味10分钟，大葱切葱花，豆腐切小块，水开加盐汆烫3分钟。热锅冷油，下葱花爆香，加入肉末炒至变色，再加入豆腐翻炒均匀。加半勺老抽调色，1勺生抽调味，放入1个八角、少许花椒，加热水没过食材，大火烧10分钟，出锅前加半勺盐调咸淡即可。#微博声浪计划##听见微博# http://t.cn/AXhlbQM1