巨费米饭的肉末茄子！茄子不黑不吸油秘诀🔝
#一分钟视频创作季##美食[超话]#
长茄子切条加盐抓腌10分钟，洗净挤干（这步是不吸油关键！）
调酱汁：蚝油+生抽+老抽+白糖+香醋+淀粉+水搅匀
热油大火炒茄子（越炒越亮！），盛出后下肉末炒干，加米酒+小米辣+豆瓣酱炒红油，倒酱汁+茄子翻炒裹满汁，撒葱花出锅
#微博超有用视频大赛# ‖#美食# http://t.cn/AXhltLp9