焦糖栗子红茶冰面包
栗子季必试!锡兰红茶清香中和焦糖、栗子甜腻,冰凉内陷超绝
先熬海盐焦糖酱:糖+水煮至琥珀色,加淡奶油,黄油海盐搅匀放凉
做面包:锡兰红茶煮牛奶冷藏,与面粉,糖,蛋,半干酵母揉至出粗膜,加黄油盐揉出薄膜,发酵后分团再发,175°C烤15-17分钟
调内陷:栗子泥+奶油奶酪+焦糖酱+朗姆酒搅匀,加打发淡奶油冷藏
面包戳洞挤内陷,顶部用焦糖奶油,卡美罗碎装饰,完成✅ http://t.cn/AXhjHJxh
发布于 福建
焦糖栗子红茶冰面包
栗子季必试!锡兰红茶清香中和焦糖、栗子甜腻,冰凉内陷超绝
先熬海盐焦糖酱:糖+水煮至琥珀色,加淡奶油,黄油海盐搅匀放凉
做面包:锡兰红茶煮牛奶冷藏,与面粉,糖,蛋,半干酵母揉至出粗膜,加黄油盐揉出薄膜,发酵后分团再发,175°C烤15-17分钟
调内陷:栗子泥+奶油奶酪+焦糖酱+朗姆酒搅匀,加打发淡奶油冷藏
面包戳洞挤内陷,顶部用焦糖奶油,卡美罗碎装饰,完成✅ http://t.cn/AXhjHJxh