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在家收拾的正来劲,领导来电话说要去吃鳗鱼,说是鳗鱼大补,适合我这种剧烈运动的人,这就是我减肥路上“巨大”的绊脚石😫,本来打算周末清清肠胃,这下可好,又补上了。
先是黑暗料理,「刺身级鳗鱼拼盘」,厚切鳗鱼段整齐码在木盘上,旁边配了七八种调味小碟——日式酱油、韩式辣酱、现磨山葵、渍姜丝……正常就是一口吞,你们吞吧,我不吃🙅。
「鳗鱼茶碗蒸」还行,至少是熟的,蛋香和鳗鱼的焦香缠缠绵绵,还有一丝高汤的鲜甜味在喉咙里回甘😋。「铁板炙烤鳗鱼」,鳗鱼在铁板上“滋滋”冒热气,油脂香瞬间飘满整个包间!烤到表皮微焦时夹起一块,外皮酥脆、内里软嫩,确实好吃!👍
「韩式辣烤鳗鱼」是地道的朝鲜族吃法,撒上芝麻和葱丝,端上来时红亮诱人🌶️。吃饭必有「鳗鱼药膳汤」,先喝口汤,药膳的味道真是浓,这一小碗又补满了💯。「鳗鱼石锅饭」,撒满海苔丝和葱花,鳗鱼肉的焦香、米饭的锅巴香、是碳水的快乐!🍚 http://t.cn/R2WxCN7
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