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九月风凉，山东威海的海岸线渐渐热闹起来，休渔期结束的渔船载着满舱“海味”归港，也拉开了这座海滨小城的开海序幕。我沿着环海路漫步，想在海风里捕捉渔港的烟火，在餐桌尝尽刚上岸的鲜甜，更要在山海间寻一份属于威海的浪漫。

清晨渔港：赶一场“海味直达”的早集

来威海，一定要去远遥渔港赶早。天刚蒙蒙亮，渔港的码头就飘起了咸鲜的海风，一艘艘蓝白相间的渔船陆续靠岸，渔网被渔民用力拉起，银闪闪的鲅鱼、青灰色的海蛎子、肥嘟嘟的扇贝便“哗啦啦”倒进竹筐。吆喝声、渔网拖拽声、冰块碰撞声混在一起，成了开海季最鲜活的背景音。

挤在码头的小摊前，能看到渔民现剥海蛎子，撬开壳的瞬间，乳白的肉带着海水的清冽；刚捞的海虾还在蹦跳，摊主随手装袋，回家白灼就能尝出最本真的鲜。逛一圈下来，手里的袋子沉甸甸的，连指尖都沾着大海的气息，这才是开海季最实在的满足。

品地道海味：把“威海鲜”吃进心里

在威海吃海鲜，“简单烹饪”是对海味最大的尊重。将刚买的扇贝上锅蒸5分钟，掀开锅盖的瞬间，鲜味直往鼻腔里钻，蘸一点姜末醋，肉质弹嫩得能吃出大海的清甜；白灼鲅鱼段不用多余调料，只用少许盐提味，咬一口满是紧实的肉感，连汤汁都想拌着米饭喝光。

当然少不了威海的特色吃法：用新鲜海菜做的海菜包子，咬开是满满的海味，面皮暄软得能吸进汤汁；海鲜手擀面更是“料足到夸张”，蛤蜊、海虹、虾仁堆在面条上，汤头熬得清亮，喝一口鲜得直点头；最不能错过的是现烤鱿鱼，在炭火上滋滋冒油，撒上孜然和辣椒面，一口下去焦香四溢，是海边街头最诱人的味道。

拥抱大海：在山海间寻一份宁静

威海的海，藏在环海路的每一段风景里。沿着环海路骑行，左手是青山叠翠，右手是蔚蓝大海，海风拂过发梢，连烦恼都被吹得烟消云散。远处的刘公岛像一块翡翠浮在海面，偶尔有海鸥掠过，随手一拍都是治愈的画面。

- 国际海水浴场：这里的沙滩细腻得像面粉，踩上去软软的。清晨看太阳从海面升起，金色的光洒在浪尖；午后躺在沙滩上听海浪声，或是踩水嬉戏，感受海水的清凉；傍晚看夕阳把天空染成橘红色，渔船在暮色里缓缓归港，浪漫得让人不想离开。
- 那香海：如果想寻一份清净，那香海是绝佳选择。这里的海水格外清澈，蓝得像一块宝石，岸边的风车慢悠悠转动，白色的秋千架倚着大海，坐在上面看海，连时间都慢了下来。
- 猫头山：沿着盘山公路登上猫头山观景台，能看到大海与礁石相拥，海浪拍打着礁石，溅起白色的浪花。站在这里远眺，蔚蓝的海面无边无际，心里满是开阔与平静。

威海的开海季，是渔港的烟火气，是海鲜的鲜滋味，更是山海间的慢时光。九月来这里，既能赶早集拎回满袋海味，也能在环海路的风景里放空自己，如果你也想在开海季奔赴大海，别错过威海——这里有大海最纯粹的鲜，也有能让人安心的温柔。

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