可乐牛蹄子锅

1. 牛蹄子先用葱姜蒜料酒焯水，换锅用冰糖熬糖色，炒牛蹄子上色，加葱段，姜片，大蒜心，干辣椒，桂皮，八角，百里香，柠檬闷，卤肉包，再加入料汁，酱油膏，耗油，老抽，生抽，可乐，水炖45分钟。

2. 牛蹄子炖烂后，加豆腐节、鱼丸、牛肉丸，一起再炖煮5分钟收汁，撒香葱、洋葱酥、芝麻。

3. 炖牛蹄子原汤加水稀释后煮面后最后加颗溏心蛋

麻酱脆皮豆腐

1. 酱汁:蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，孜然面，孜然粒，小米辣放在碗里热油淋，再拌入稀释好的麻酱

2. 最后撒洋葱酥、芝麻、葱花就可以出锅啦~
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