耶路撒冷穷小子携手纽约律师
为33万以色列最贫困人口提供食物#周末##阅读#

约瑟夫·吉特勒和阿里耶·卢里来自不同的世界。一位是来自纽约的现代正统派律师，毕业于叶史瓦大学。一位出生于耶路撒冷，是一位塞法迪犹太人。
他们创建的组织“以色列救济会”（Leket Israel）和“以斯拉·舒拉米特”（Yad Ezra V’Shulamit）是如何携手，为33.6万名以色列最贫困人口提供食物的？

因为，他们都被同一个诉求所触动：以色列的犹太人缺乏足够的食物。他们各自以自己的方式回应，并建立了一些组织，这些组织逐渐发展成为全国性的生命线。30年后，吉特勒和卢里携手合作，为以色列抗击饥饿的斗争注入了一股新的力量。

阿里耶·卢里出生在耶路撒冷一个贫困的家庭。很多时候，他上学时只带一个纸袋而不是书包，午餐也经常没有三明治。但他的父母教导他，无论你拥有多少，你总能帮助那些更贫困的人。这些早期的教诲引导卢里于1988年创立了Yad Ezra V’Shulamit（以其父母的名字命名），旨在为耶路撒冷的贫困家庭提供食物。
最初，它每周只能为耶路撒冷的家庭提供50个食物篮，但如今已发展成为一个全国性的网络，每周为以色列各地数十万人提供食物，更会在各种节日前提供额外支持比如热午餐、家庭作业辅导、儿童心理治疗、冬衣、学习用品和婴儿配方奶粉等。

Leket创始人约瑟夫·吉特勒于2000 年从纽约搬到了以色列。他所看到的景象让他震惊：大量的食物被浪费，而许多人却因为没有食物而忍饥挨饿。为弥补这一缺口，他开始从餐饮供应商那里收集剩余食物，再提供给穷人。如今，Leket已经成为以色列最大的食物救援组织——每年从农场、酒店、餐饮供应商和以色列国防军基地收集数万吨新鲜水果和蔬菜，与 300 多家非营利组织合作，确保将优质食品送到最需要的人手中。

Yad Ezra V'Shulamit 就是leket最大的合作伙伴，分发的食物比任何其他合作组织都多。
他们的合作始于田间。志愿者们在那里为 Leket 采摘新鲜蔬菜，再将农产品送往 Yad Ezra V'Shulamit 的仓库，在那里添加其他必需品——鸡肉、鱼类、乳制品、干货、罐头、大米、豆类、食用油、面条、面包和葡萄汁等。这些营养丰富的食物篮都变成了以色列最贫困人口的生命线，在犹太新年期间更是为数十万人提供了食物。