考一考小伙伴们,一只鸭子,南方人为何要煲老鸭汤,而北方人却爱吃烤鸭呢?
因为啊,南方人尤其是广东,几乎没有冬天,冬天我们要养藏,广东人常年都是一个外散的状态,所以他们需要煲汤来滋补。因为湿热的环境,内里的脾胃气血不足,吃什么都不容易吸收,这时候最容易吸收的高汤就派上用场了。所以,熟悉广东人的朋友都知道,他们花在煲汤上的精力真的让膜拜不已啊,要给他们一百个赞。
可是,如果让东北人冬天天天喝这个高汤会出现什么情况呢?会上火的哦。为啥呢?因为东北一年四季大多数都是冬天,都在藏,气血全部拥在身体里面呢。身体是一个内热的格局,这时候再喝很滋补的汤就是火上浇油啊。那么,东北人冬天吃嘛?吃冻柿子吃冻梨啊!
北方人吃烤鸭,因为鸭子是寒性的,而北方一年四季多数又是严寒大地,通过烘烤的方式把鸭子的寒性去掉。
举这个例子就是想告诉小伙伴们,一方水土养一方人,在吃的方面要因人因时因地而制宜。不要吃反季节菜,春天就该吃桃子,夏天就该吃西瓜,秋天就该吃梨子,冬天就该吃白菜萝卜。这些时令蔬菜物美价廉,是大自然馈赠给我们最好的礼物,是天地精华的体现。它们欢喜又热闹地在菜市场等着我们去采购,难道我们不应该怀着一颗感恩的心把它们请回家吗?
小伙伴们不要以为外国的月亮比中国圆,以为进口的食物就是营养价值高,殊不知成了冤大头,既不好吃也不营养还浪费钱财。提醒,如果你真的不知道在这个季节吃什么,那你就去菜市场买最便宜的菜,准没错!#中医式生活#
重申,养生不是奢侈的事,不需要你花很多的财力。那些不惜重金买各种各样的保健品,诸如维生素蛋白质粉钙片等之类的,反而是最不懂养生的,这些保健品真不如你餐桌上一碗简单的小米山药粥。
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