咖啡品种科普。今天是美食博主。
咖啡豆分三种：
阿拉比卡中等个，香醇，产地南美非洲，云南也有种。最昂贵，好品种常见有有瑰夏、耶加雪菲、蓝山、铁皮卡、埃塞俄比亚等等。
罗布斯塔豆偏小，便宜，产地南亚东南亚。咖啡因含量最高，经常用于拼配。
利比里卡豆最大，少见，产地东南亚群岛和国内云南。特点是最低因，因为少也比较贵。

选豆子，现在市场很成熟，口粮豆都是一分钱一分货，根据预算、喜欢的烘焙深度和香、苦、酸度的平衡来选就差不多了。除非自己有特别的喜好，要手冲什么的，再多尝试。有一个常买的方法是在哪个咖啡馆喝到喜欢的拿铁，就直接买他们家的豆子就行。我最常喝世纪大道旁一家小店的自己烘烤的意式拼配。

网上常见的我买过的几款豆子的配方是
1、皮爷多明戈大街 100% 阿拉卡比
2、山姆MM 铂金 100% 阿拉卡比
3、山姆经典意式 阿拉卡比混罗布斯塔
4、lavazza 意式 阿拉卡比混罗布斯塔
5、lavazza soe 单一埃塞俄比亚豆 算精品咖啡
6、山姆耶加雪菲 单一耶加雪菲
我个人最喜欢多明戈大街。

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