金丝蜜枣的丝居然是划出来的
震惊!原来金丝琥珀蜜枣的“金丝”,全靠手工一刀刀划出来!
主产于歙县三阳等地的它,从分拣到成型要经八道工序。
最绝的是切枣环节,每颗枣要轻划40-100刀,只为让糖汁充分渗透,口感均匀香甜。
成品色泽金黄如琥珀,镂纹似丝,糯软清甜还保留天然枣香,是匠心赋予的甜蜜新生。
为这份手作的精致点赞!
这样的甜蜜谁能拒绝?🥰
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