每次来黄鱼馆都不能错过招牌的生态养殖大黄鱼，这次尝试了大黄鱼三吃，鱼肉细嫩滑爽，搭配又很有趣：一吃是现场堂灼鱼背肉，最简单的烹饪保留最鲜美的原味咯，据说渔场每日夜捕日送，每天上桌的黄鱼都是24小时内的鲜品，鱼汤是用三种不同种类的鱼骨吊出清汤；二吃是鱼腩肉和目鱼同煮，搭配8样调料小碟自己加，三吃是用温州鱼头酱臭豆腐清蒸头尾骨。[哇][哇]瓯卤新西兰黑金鲍：尊贵的新西兰黑金鲍鱼切片，用温州接地气的宵夜卤味来卤，大扇面是鲍鱼本体，扇须是鲍的裙边，小扇面是鲍鱼的贝柱闭壳肌。[哇][哇]#上海魔都探店##周末去哪儿##魔都美食##美食探店##瓯菜# http://t.cn/AinGSGQK
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