南方周末 25-09-22 20:00
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【#谁在助力网红水果越来越甜#,#甜蜜陷阱正在掏空你的身体#】你有没有发现,近两年,西瓜越来越甜了。多位瓜农透露,如今瓜贩子到地里收瓜,随身都带测糖仪,糖度低于12%的都不收。不只西瓜,如今市面上的各种水果对“甜”的要求都在变得越来越极致。超市里、网购平台上,各类水果纷纷以“超甜”“爆甜”“不甜包赔”等甜度相关的关键词作为突出卖点。广东省人民医院临床营养科的专家指出,水果的甜度感受主要来自于糖的种类和酸度的平衡。例如,一些不太甜的水果可能仍然含有高果糖或葡萄糖。在享用美味水果时,适量摄入和均衡饮食是关键。 http://t.cn/AXhBQ6L9