我来推荐王小卤新品
👍🏻我请你吃
红油＋豉汁虎皮凤爪
每一只爪子都炸得起皱
裹上卤汁后油亮透光
还没开吃就已经在流口水。
肥糯软耙的程度只要轻轻一抿，肉骨就“自动分家”，肉筋在舌尖上弹一下，胶质黏唇，连啃三口都舍不得喝水，怕冲淡了那股浓鲜。
我的吃法是：微波炉60秒，
拿出来“呲啦”一声冒热气，
口感像刚出锅的热气腾腾。
红油味辣得层次分明
前调是辣椒面的干香，中调带一点花椒的酥麻，尾调却渗出卤汁的回鲜，辣而不燥。
豉汁味很绝，我很喜欢豉汁味，
广式调味鲜香回甜，
浓油赤酱这四个字完美诠释！
我本人非常爱啃鸡爪，原本的虎皮凤爪已经足够好吃了，新品上升了一个等级，更像是一道能摆上台面的下酒硬菜！
发布于 河北