【痛骂西贝的年轻人，转头捧火了河南“预制菜之王”】金错刀：在看似人人喊打的环境里，预制菜行业依旧在狂奔，甚至还诞生了一个百亿王者：安井食品（以下简称安井）。

你或许没听过它，但一定吃过它的小酥肉、鱼丸、小龙虾、酸菜鱼。你或许没在家里吃过它的预制菜，但一定在海底捞、呷哺呷哺、张亮麻辣烫、鱼你在一起等餐厅里点过。不吃预制菜是理想，咽下预制菜才是现实。

很多人可能以为，对市场敏感的南方人更能抓住预制菜风口。实际上，河南郑州才是诞生预制菜群雄的地方。http://t.cn/AXhdY9wi