外面到处静悄悄的，我还是站好最后一班岗，猫店里，喝茶吧！
昨天有一个朋友备注说第一次喝六堡，不知道怎么泡，让我告知一下泡茶时注意事项，昨天太忙了，今天抽空回复一下，刚好也顺便给一些新茶友科普一下[嘻嘻]

茶具的话，一般可选用盖碗、紫砂壶或瓷壶，如果在单位上班没有那个条件，也可以用保温杯放3克左右的茶，第一遍洗茶水倒掉，然后倒上热水，焖上一个小时左右喝，保温杯焖着喝也挺好喝的。

如果在家有时间和条件冲泡的话，可以用紫砂壶或者盖碗来慢慢品：

冲泡步骤如下：
温具：
用沸水将茶具淋洗一遍，提高茶具温度，保证茶叶在适宜温度下舒展，同时清洁茶具。

投茶：
根据茶具容量和个人口味控制投茶量。一般 110 毫升盖碗投茶 5 - 7 克；若用紫砂壶，按壶容量 1:20 比例投茶，如 200 毫升紫砂壶投茶 10 克。

洗茶：
即醒茶，往茶具中注入适量沸水，快速冲洗茶叶后倒掉。这能去除茶叶表面杂质和异味，唤醒茶叶内质。洗茶时间控制在 5 - 10 秒。

冲泡：
水温以 95 - 100℃为宜。注水方式多样，可定点注水，让水直冲茶叶；也可环绕注水，使茶叶均匀受水。注水后，第一泡浸泡时间约 10 - 15 秒，之后每泡适当延长浸泡时间 5 - 10 秒，具体根据个人对茶汤浓度喜好调整。

出汤：
浸泡时间到后，将茶汤迅速倒入公道杯，避免茶叶过度浸泡使茶汤苦涩。

品饮：
先闻香，感受六堡茶独特的陈香、槟榔香等香气。再观汤色，优质六堡茶汤色红浓明亮。小口啜饮，让茶汤在口中充分与味蕾接触，感受其醇厚、爽滑口感和回甘。