【哈哈 今天立秋 吃点啥呢？啃肘子？吃盒菜？好像不够有新意，得嘞 今天咱们介绍一道适合内脏控的贴秋膘的美味——卤黑牛肝配脆肚。】

哈哈 先声明啊 这道菜可不是牛肝+猪肚的双内脏组合 也不是牛肝菌+猪肚菌的双素组合 而是荤素搭配吃起来不累 卤过的黑牛肝菌加上脆嫩的猪肚 哈哈哈。

为啥吃猪肚 因为老话讲：一个猪肚十副药，立秋吃它最养人。作为一个吃货 养不养人不是最重要的 最重要它得好吃。赵斌的手艺 没问题啊 这个猪肚 爽滑脆嫩 咸鲜可口 吃起来咯吱咯吱的 。黑牛肝也正是时候 因为是卤过的 所以卤香是第一味觉印象 但是也有淡淡菌香 这样的味觉呈现 跟咸鲜脆嫩的猪肚 最为般配。

把卤过的黑牛肝跟脆猪肚卷在一起吃 那个口感妙极了 哈哈哈 卤黑牛肝的草本的清香跟猪肚隐约的脂香 简直是灵魂伴侣 而且黑牛肝的微微的柔韧和猪肚的脆嫩 也形成鲜明的口感对比 太好玩了 哈哈哈。#逛吃北京240小时##跟着榜单去扫街##我的秋膘计划##北京·北京·璞YUN·云南菜[地点]# http://t.cn/AXhefjMq