#阳光信用[超话]# 🟢#每日一善# 🟢#阳光信用#

春日甜品🌱清新抹茶芝士蛋糕

🟢抹茶蛋糕胚
玉米油 50g｜抹茶粉10g｜牛奶50g｜
低粉 40g | 鸡蛋5个 | 糖40g | 柠檬汁适量

🟢抹茶芝士蛋糕
淡奶油150g | 奶油奶酪200g | 糖40g |
热牛奶50g | 抹茶粉8g | 吉利丁片7g |
饼干碎40g

🟢做法
蛋糕胚
①玉米油＋抹茶粉 搅拌均匀，倒入牛奶搅打乳化
②筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用
③蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至小
尖角状
④取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回「剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，然后倒入烤盘，送入烤箱150
度込20分钟出炉晾凉，然后用模具压出一片蛋糕，并放入模具备用

🟢抹茶芝士蛋糕
①吉利丁冷水泡软，与热牛奶『混合搅拌融化
②奶油奶酪＋糖搅拌顺滑，倒入吉利丁牛奶混合物
搅拌均匀
③倒入淡奶油、抹茶糊（8g抹茶粉加一点水）、饼干碎③搅拌均匀，然后倒入模具，放入冰箱冷藏4小时左右脱模后筛抹茶粉，再打发一点抹茶奶油装饰即可

@TOP登陆少年-张泽禹 @首席禹帝 @淤狗_ @睁眼国王 @日常嫌弃中 @少女杨桃O_o @-有缘无份zyz @禹凇凇@信音大王@爆爆想睡觉z@椿芽則魚-@-眨巴眼小宝-@椰禹小兔@亲亲小狗宝z@梓语辞@禹妹欧巴出征 @揉眼睛z@想鱼就眨眨眼@楹禹@Estrela-高冷的呆呆狗@1_晴天下小禹@汪汪修狗亚@小狗最重要唔@Komorebic0@泽禹寄往星的信@请称呼我10@-玉桂狗不狗@狗宝不眨眼@严辞不达yu@椰宝泽铃