作为满世界追美食的旅行博主，这次受邀参加北京国贸大酒店 的中国墨西哥美食周的晚宴，第一时间打卡经典双人餐✌️
刚坐下就被第一口前菜惊艳 —— 原来不用飞墨西哥，在京城就能吃到联合国非遗认证的地道风味，双人餐分量超足，情侣、闺蜜约会直接锁死这份菜单！
#跟着榜单去扫街##微博旅行家##夸夸我的神仙旅行搭子#
推荐菜品：
✅香蕉奶酪风味可乐饼
非常特殊的混合辣椒酱太吸引人了，金黄的外皮炸得特别酥脆，用叉子轻轻一掰就听到 咔嚓 声，内里却裹着绵密到会流心的香蕉泥，混着墨西哥曼彻格奶酪的奶香，入口先是香蕉的清甜，接着奶酪的咸香慢慢渗出来，整体口感绵密丰富，融合了墨西哥加勒比地区的甜咸偏好，口感真的很特别。
✅红酱薄饼佐仙人掌沙拉
玉米薄饼是炭火烤的，边缘带着焦香，真的像中国的贴饼子，裹上慢熬的番茄红酱，酸甜里带着温和的辣意，最惊喜的是仙人掌丝，我真是第一次尝试，没想到拌着青柠汁和橄榄油，还是酸酸甜甜很清爽的！哈哈，墨西哥国民食材有点东西👍
✅炭烧章鱼塔可
章鱼烤得外焦里 Q，咬下去满是海鲜的鲜劲，迷你玉米饼是热腾腾软乎乎的，裹上酱汁和蔬菜，一口下去太丰富了！ 酸辣、鲜脆、绵密的口感全在嘴里，一口下去像瞬间穿越到墨西哥沿海街头，这才是塔可该有的灵魂味道！
✅辣椒佐肉配墨西哥核桃酱
整场晚宴的重头戏，必须是每年九月才有的墨西哥独立日限定菜——辣椒酿肉佐墨西哥核桃酱 chile en nogada！绿辣椒裹着超丰富的肉馅，牛肉、猪肉混着葡萄干、杏仁，甜咸交织超有层次，咬开还能吃到果干的清甜。雪白的核桃酱淋上去像奶油一样丝滑，最后撒上鲜红的石榴籽，绿、白、红三色刚好呼应墨西哥国旗，颜值直接拉满。墨西哥大使馆的朋友连声说到，一口梦回老家呀！
吃的时候听 Paola 讲这道菜的历史 ——1821 年墨西哥独立后，厨师用这三种颜色象征国家，瞬间觉得这口不仅好吃，还满是文化仪式感。

对啦，这次美食周还是首届墨西哥国家旅游展的一部分，9 月 22 日到 28 日都能在北京国贸大酒店 The Lounge 吃到，不用打飞的，就能打卡非遗级墨西哥美食，还能听名厨讲菜品背后的故事，这波真的闭眼冲！ http://t.cn/R2U7SYq