#酸辣粉发霉##健识小药箱# 近日据新浪新闻报道，多地消费者反映在开市客购买的270克规格麻六记酸辣粉出现粉饼发白、发霉及刺鼻异味，部分人食用后出现肠胃不适等症状。
涉事产品集中在2025年6月16日、18日两个批次，代工厂四川白家阿宽食品声明承认系生产消杀环节不足，导致环境细菌污染，造成湿粉饼保质期缩短或霉变。
事发后，开市客全国门店紧急下架该产品，涉事方启动全面召回，代工厂承诺按《食品安全法》退一赔十。麻六记致歉并表示将深化驻厂监督，成都市龙泉驿区市场监督管理局已介入调查。
（健识局 廿十三）