秋风一拂，连偏爱都染上了温暖的底色。这个秋天，我彻底沦陷在巧克力的世界里——不仅着迷于它丝滑的口感与醇厚的香气，更爱上了它衍生出的美拉德色系：衣柜里添了焦糖棕的针织衫，鞋柜里躺了深褐纹的短靴，连指尖都换上了温柔的焦糖色美甲，让每一次抬手都带着秋日独有的暖意。而这份对“巧克力色”的偏爱，是在北京瑰丽酒店遇见一场惊喜的巧克力下午茶时，更是被推向了极致。
这场下午茶的高光，远不止精致的巧克力甜点，更藏着一场跨越国界的味觉碰撞。Ben Goh与Fabio Bardi的双厨共创。他们如同味觉世界的环球旅人，以足迹所至的风景为灵感，以对食材的敬畏为初心，在厨房这片小天地里书写专属的“味觉手札”。
而真正让美味升华的，是两位主厨东西方技艺的碰撞与融合。Ben Goh以东方匠心的细腻，擅长用慢煮、焖炖的方式唤醒食材深层风味。Fabio Bardi则带着西方创意的巧思，擅长用分子料理的手法赋予巧克力新形态，搭配新鲜水果的颗粒，脆与软、甜与酸的平衡，恰如其分地中和了巧克力的浓郁。
这份味道，无疑是这个秋天最动人的“食”光记忆。
👗：DVF
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