#星星探店实测——特产篇# 广式盐焗鸡爪
作为一个爱啃卤货鸭货的大馋丫头，很难拒绝这个盐焗鸡爪...我选的是真庄家的，品质很稳定的那种好吃，不容易踩雷
盐焗做法就是会比其它卤味脆、韧很多，表面还有一层肉汁凝成的皮冻，咸香不辣 也没有腥味，外皮的金黄色是用黄栀子染的，顺带去腥增香
盐焗吃起来真的有回味无穷的感觉！吃完咂巴嘴都是香料+油脂的香气
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